第四屆“勞動之星”職業技能競賽中餐擺臺實操比賽圓滿結束

作者： 發布于：2014-7-19 20:05:33 點擊量：

2014年7月18日，由華盛江泉城酒店承辦的華盛江泉集團第四屆“勞動之星”職業技能競賽中餐擺臺項目的實操比賽在酒店泉韻中餐廳正式啟動。參加本次比賽的選手共有38人，經理論考核選拔，成績領先的15名選手進入了實操決賽。

比(bi)(bi)賽(sai)(sai)現(xian)場氣氛緊張而激(ji)烈，選手(shou)著整齊的制服，以抽簽的形式確(que)定比(bi)(bi)賽(sai)(sai)的先(xian)后(hou)順序，檢查完擺(bai)(bai)臺用的餐具用品后(hou)，比(bi)(bi)賽(sai)(sai)正(zheng)式開(kai)始(shi)。中餐擺(bai)(bai)臺主要分(fen)口布折花(hua)、鋪臺布、上轉盤、擺(bai)(bai)放餐具、倒(dao)酒(jiu)、分(fen)餐等部分(fen)，參賽(sai)(sai)選手(shou)四個(ge)人為(wei)一組進行了比(bi)(bi)賽(sai)(sai)。現(xian)場評委認真(zhen)嚴(yan)肅(su)，參賽(sai)(sai)選手(shou)沉著應戰(zhan)，集團公(gong)司全程現(xian)場監督，整場比(bi)(bi)賽(sai)(sai)在公(gong)平、公(gong)正(zheng)、公(gong)開(kai)的氛圍下圓滿結束。

這次(ci)技(ji)能大賽(sai)很好地展(zhan)示了(le)員工的專業技(ji)能和職業素質，同時，酒(jiu)店將以技(ji)能競賽(sai)為契機，再接再厲(li)，與時俱進，穩(wen)步提高服務(wu)技(ji)能，積極滿足顧客需求，不斷(duan)提升酒(jiu)店形象(xiang)。